トマトが赤くなると医者が青くなる！
Oisixでハマっているプチトマト。
本当に甘くてフルーツみたいでおやつ感覚で食べてます。
トマトにはリコピンが豊富に含まれています。
リコピンとは・・・
カロテノイドの一種で、トマトやスイカ，ピンクグレープフルーツなどに含まれる脂溶性の赤色の色素です。カロテノイドとは自然に存在する色素のことで、カロチノイドと呼ばれることもあります。緑黄色野菜に多く含まれ現在600種類以上が知られています。
出典：トマト・リコピンの効果と効能 高い抗酸化力・血糖値を下げる・ダイエット効果など-サプリメントラボ
普通のトマトの４倍のリコピン＆５倍のGABAを含む「リラックストマト」と甘みが濃厚な茨城産の「あめトマト」
リコピンはなんといっても抗酸化作用が強いのが特徴です。
そのちからは同じカロチノイドの仲間であるβカロチンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上とも言われます。
その抗酸化作用の力で
紫外線・ストレス・食品添加物などで発生する活性酸素を除去してくれます。
またシミの原因であるメラニンの発生を抑える作用が美肌に良いと言われる所以なのですね。シミを防いでくれるから美肌を目指すにはもってこいだね！
『トマトが赤くなると医者が青くなる』ということわざがありますが
トマトにはアンチエイジングだけでなく高血圧、動脈硬化、脳卒中、消化不良などの予防も期待でします。
春から初夏にかけてが最も美味しいと言われるトマトですが今は１年中美味しく食べられますよね。
プチトマトだとお手軽におやつ感覚でも食べられるのでお勧めの食材です！
